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Pain Simit

 

Pain Simit dans Recettes magiques turquie-300x295

Le pain Simit au sésames est un pain turc que m’avait indiqué mes amis qui s’y sont rendu pour un séjour. J’ai eu envie de l’essayer tellement ils en ont parlé :)  

Il est bon et pas très sucré. il ressemble beaucoup à un pain Algérien qu’on appelle « Chrik » .

Et voilà donc sa recette :

Ingrédients

  • Lait : 2 càs
    Sucre : 3 càs
    Oeuf : 1 piéce
    Levure sèche : 1 càs
    Eau : 1/2 verre
    Sel : 1 pincée
    Graines de sésame : piéce
    Jaune d’oeuf : 1 piéce


    Farine : 350 gr
    Margarine : 100 gr

Etapes de réalisation :

    1. Diluer la levure et un morceau de sucre dans l’eau tiède et laisser gonfler 10mn.
    2. Tamiser la farine, y creuser une fontaine et y ajouter le sucre, le sel, la levure, le lait, l’œuf et la margarine.
    3. Bien pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La découper en petites boules de la taille d’une orange.
    4. Laisser lever 1h30 sous un linge propre.
    5. Diviser en deux chacune des boules, former des boudins d’une longueur de 20cm environs, les enrouler l’un sur l’autre et rattacher les extrémités; et laisser lever 30mn.
    6. Badigeonner de blanc d’œuf et garnir généreusement de graines de sésame au-dessus.simit-21-682x10241-199x300 dans Recettes magiques
      recette trouvée ici

Cupcake arc-en-ciel

Cupcake arc-en-ciel dans Recettes magiques triple_rainbow_cupcakes_by_dashedandshattered-300x225

Un délice pour les yeux surtout !! ^-^

Pour le Cupcake prenez n’importe quelle recette de gâteau ou bien un mélanger que vous aurez du supermarché ^^

INGRÉDIENTS de la crème au beurre :

1 c. à thé d’extrait de vanille blanche
1/2 tasse de graisse végétale
4 tasses de sucre à glacer
1/2 tasse de beurre
2 c. à table de lait 

Dans le bol du batteur sur socle, crémer la graisse et le beurre ajouter la vanille et le lait. Incorporer ensuite le sucre à glacer 1 tasse à la fois en battant bien entre chaque addition. Continuer à bien battre pour que le glaçage soit bien crémeux.

Diviser le mélange en 6 différents bols . Ajouter une goutte de colorant alimentaire de couleur différente dans chacun des bols; mélanger et ajouter plus de colorant si nécessaire. Mettre un peu de crème  de chaque couleur dans la même poche à douille. Glacer vos cupcakes :)

Enjoy!

 

 

 

 

 

 

 

 


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Auteur:

cleopatra

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